Mandelmanns tacklar hotet om böter med humor!

Först var de upprörda och ledsna, de två folkkära självhushållarna Gustav och Marie Mandelmann i Österlen.

Byråkratins kvarnar hade drabbat deras småskaliga tillverkning av marmelad, ost och korv, som de säljer i sin egen lilla gårdsbutik på somrarna.

Olagliga etiketter

En livsmedelskontroll slog fast att etiketterna på deras mest populära produkter stred mot EU:s och Livsmedelsverkets regler.

Namnen Lyckomarmelad, Flörtsalt och Trotjänarkorv bedömdes som ”vilseledande” och om de inte ändrades riskerade de vite.

Marmelad skyddat begrepp

Marmelad är ett extra skyddat begrepp i lagen, men även örtsalt och korv.

Det centrala är att det klart ska framgå av namnet vilken produkt det är och vilka ingredienserna är. Och de skyddade namntyperna får inte vara sammanskrivna med andra ord hur som helst.

Moteld med humor

Mandelmanns argument om att det tydligt framgår vad som ingår i tomatmarmeladen, örtsaltet respektive korven gjord på kött från äldre får - godtogs inte.

Nu anlägger Mandelmanns moteld - med humor och finess!

– Vi har döpt om Lyckomarmeladen till LyckomarmeGlad och Flörtsaltet blev FL-Örtsalt. Trotjänarkorven är ännu inte gjord för avsalu till nästan år, men vi använder den i vår restaurangmeny. Vi är stolta över våra trotjänare - de äldsta och trognaste tackorna, meddelar Gustav.

Förhoppningsvis blidkar detta miljö- och livsmedelskontrollanterna i Simrishamn.

Läs också: Mandelmanns i ny TV-serie: "Det blir kul att visa upp allt som händer på vår gård"

Läs också: Så botar du din Mandelmann-saknad – 5 härliga citat

Läs också: Mandelmanns hotas av böter: "Det känns så orättvist"