Tjäna pengar och ta hand om miljön – 16 tips för att bli en vinnare i köket

1. Diska inte med rinnande vatten

Om du handdiskar med påslaget vatten i 15 minuter går det åt 75 liter vatten. I stället bör du använda balja eller diskpropp. 

2. Använd lock på kastrullen

Med lock på kastrullen kokar det snabbare – och du sparar 30 procent energi. Om du kokar ägg, potatis och grönsaker räcker det med lite vatten i botten av kastrullen eftersom maten blir kokt av ångan.

3. Ha rätt kastrull på rätt kokplatta

Använd en kastrull som passar till kokplattan. Om spisplattan exempelvis är 1 centimeter större än kastrullen ger det 20 procent större energiförbrukning.

4. Kör bara full diskmaskin

Full diskmaskin gör att du använder den mindre. Använd kortast möjliga diskprogram och stäng av torkfunktionen, som drar mycket energi.

 5. Utnyttja eftervärmen

Stäng av ugnen och spisen en stund innan maten är färdig och utnyttja eftervärmen.

6. Öppna inte ugnsluckan i onödan

Varje gång ugnsluckan öppnas sänks ugnstemperaturen mellan 35 och 50 grader.

7. Baka – och laga mat!

Om du har bakat kan det vara lämpligt att efteråt laga mat i ugnen när den ändå är varm. Och: När du använt klart ugnen kan du låta luckan vara öppen – då går restvärmen rakt ut i rummet.

8. Ha rätt temperatur i kyl och frys

För varje grad extra kyla du använder ökas energiförbrukningen med 5–10 procent. I kylen rekommenderas +5 grader och i frysen -18 grader.

9. Frosta av regelbundet

Spar energi genom att frosta av kyl och frys med jämna mellanrum, framför allt om det bildas is. Lämpligt är också att damma av bakom vitvarorna, då kompressorn drar mer el om den är dammig.

10. Håll frysen fylld

Om du håller frysen fylld försvinner mindre kyld luft ur frysen varje gång dörren öppnas.

11. Tina i kylen – inte mikron

Genom att tina mat i kylen spar du inte bara mycket energi – maten mår också bättre. Låt även varm mat svalna innan du lägger den i kylen och frysen.

12. Stäng av kaffebryggaren

Spar energi genom att hälla upp kaffet i termos i stället för att ha låta det stå i kaffebryggaren.

13. Vattenkokare i stället för kastrull

Om alla svenska hushåll varje dag kokade upp två liter vatten i vattenkokare i stället för i en kastrull på spisen skulle det sparas el till 50 000 villor.

14. Micron för små portioner

Det är energismart att välja mikrovågsugn framför kastrull när små portioner ska värmas.

15. Var varsam med köksfläkten

Köksfläkten suger ut varmluft, använd den därför inte mer än nödvändigt.

16. Dags för nya vitvaror?

Nya vitvaror drar mindre energi än gamla. Eftersom kyl- och frys står på dygnet runt kan stora besparingar göras på att byta ut gamla vitvaror till energisnålare varianter.