Forskarna rekommenderar ett ägg om dagen

Ägg innehåller nästan alla näringsämnen din kropp behöver. Det enda som saknas är C-vitaminer och kolhydrater. Ett riktigt superlivsmedel alltså.

Läs också: Kokta ägg – så länge ska du koka för löskokt, mjukkokt och hårdkokt

Ett ägg om dagen

Detta är känt sedan tidigare. Liksom att risken för att drabbas av typ 2-diabetes kan minska om man äter ett ägg om dagen, enligt ett forskningsteam vid Östra Finlands universitet.

Ny upptäckt

Det nya är att finska forskare nu har tagit ytterligare ett steg i forskning och upptäckt vad det är som gör att just ägg kan motverka typ 2-diabetes.

Fetter i blodet

Det hela handlar om särskilda så kallade lipidföreningar, fetter, i blodet, som är kopplade till minskad risk för diabetes, rapporterar Yle. Det den nya studien visar är att de män som åt ett ägg om dagen hade just dessa lipider i blodet. Forskarna tror att det är en bidragande orsak till att de också har sluppit diabetes.

Källor: Yle, Östra Finlands universitet, Svenska ägg