Hälsa
Nya rön: Så skyddar du dig mot typ 2-diabetes
Müsli, råglimpa och havregrynsgröt är rena mirakelmaten. Det visar en ny skandinavisk studie om typ 2-diabetes.
Uppdaterad: 2019-02-25
En ny stor studie från Chalmers i Göteborg och Cancerinstitutet i Köpenhamn bekräftar att fullkorn kan förebygga typ 2-diabetes (kallas även åldersdiabetes).
Allt fullkorn är bra
Och vilken sorts fullkornsprodukt du väljer spelar heller ingen roll. Müsli, havregrynsgröt eller råglimpa – allt går lika bra.
Det som däremot spelar roll och är avgörande för hur skyddet fungerar är mängden fullkorn du får i dig.
Ju mer desto bättre
Bland dem i studien som åt allra mest fullkorn, 50 gram* per dag, var andelen som drabbades av typ 2-diabetes lägst. Andelen drabbade ökade sedan ju mindre fullkorn deltagarna hade ätit.
För män var diabetesrisken 34 procent lägre bland dem som åt mest fullkorn jämfört med dem som åt minst fullkorn. För kvinnor var motsvarande siffra 22 procent.
* 50 gram fullkorn motsvarar drygt en portion havregrynsgröt och en skiva fullkornsknäckebröd.
Fakta om studie
• 55 00 personer i Danmark mellan 50 och 60 år deltog i studien.
• Alla var friska när studien startade.
• Deltagarna följdes under en 15-årsperiod.
Publicerad: 5 september 2018
