Ny studie: Socker är som kokain för hjärnan
Sockerberoende kan jämställas med drogmissbruk och skulle därför behöva samma behandling, visar en ny studie. Men det kan finns en lösning på sockerberoendet.
Ett högt intag av socker leder inte bara till fetma, utan har samma effekt i hjärnan som nikotin och kokain.
Sockret ökar halten av signalsubstansen dopamin, som är det starkaste drivmedlet i hjärnans belöningssystem, visar en ny studie av neuroforskare vid Queensland University of Technology i Australien.
Efter en längre tid sockerfrossande tröttas dopaminproduktionen ut och halten sjunker. Det får oss att söka mer av det som först höjde halten av dopamin. Det bevisar att socker har en biokemiskt påverkan på hjärnan och kroppen.
– När man tittar på djurstudier som jämför socker med kokain ser man att även om råttorna är beroende av kokain så kommer nästan alla, när man sen introducerar socker, byta till sockret, säger James Di Nicolantonio, forskare på St. Luke’s Mid-America Heart Institute.
Forskarna menar att sjukvården borde omvärdera sin inställning till fetma och sockerberoende och erbjuda en annan sorts behandling, liknande den vid drog- och alkoholmissbruk.
En annan studie visar att ett läkemedel mot nikotinberoende, Champix, även tycktes kunna lindra sockersug.
Även hjärnforskaren Martin Ingvar, vid Karolinska institutet, menar att sockerberoende finns. Så här säger han till SVT:s program Plus.
– Delar av det, det finns beroendesamband mellan höga sockerintag, och långa, så på det sättet är det en beroendesjukdom som andra, ett kemiskt beroende. Men det huvudsakliga problemet är att vi blir så vana vid att allt ska smaka socker, säger han.
Sjuksköterskan och beroendespecialisten Bitten Jonsson var tidigt ute med denna kunskap och drev i början av 2000-talet Sveriges första och hittills enda behandlingshem för sockerberoende. Dit kunde patienter från hela landet komma - i dag är det nedlagt men Bitten fortsätter att ge kurser i privat regi.
