Ny forskning: Rödbetsjuice kan komma att ersätta mediciner!

Det är Hjärt- och Lungfonden som har beslutat att ge anslag till en ny klinisk studie vid Karolinska institutet i Solna. Patienter med hjärt- och njursjukdom eller typ 2 diabetes ska ingå i studien.

Celler i blodkärlen skadas

De sjukdomarna anses orsakas av oxidativ stress, det vill säga starkt reaktionsbenägna syreföreningar som skadar celler i kroppens små blodkärl.

Forskaren Mattias Carlströms tes är att sjukdomsprocessen kan motverkas genom nitratrik kost, som rödbetor särskilt är.

Två glas om dagen

Patienterna i studien ska få dricka två glas rödbetsjuice varje dag. Under tiden ska forskarna mäta hur deras blodtryck, njurfunktion och insulinkänslighet påverkas.

Resultatet kan leda till att rödbetsjuice blir en tilläggsbehandling, eller till och med får ersätta läkemedel som både är dyra och kan ge biverkningar.

Därför har rödbetsjuicen en medicinsk effekt

Rödbetor innehåller mycket nitrat, extra mycket i juice.

Munnens bakterier omvandlar nitrat till nitrit som i sin tur omvandlas till kväveoxid i kroppen.

Kväveoxiden ger de intressanta medicinska effekterna. Den både vidgar blodkärlen och förbättrar blodflödet markant.

Läs också:Så gör du egen rödbetsjuice

Läs också: Se upp: Munskölj förstör hälsoeffekten av grönsaker

5 medicinska effekt av rödbetsjuice

1. Motverkar typ 2 diabetes och njursjukdom

Det är i alla fall tesen i den nya studien vid Karolinska institutet som snart ska dra i gång, se ovan. Nitratet i rödbetsjuice tros motverka den oxidativa stress som anses orsaka sjukdomarna.

2. Skyddar magen

3. Sänker blodtrycket

4. Ökar sexlusten

Kväveoxiden som bildas när man dricker rödbetsjuice aktiverar slemhinnornas egna skyddsmekanismer och minskar risken för till exempel magsår, visar en studie vid Uppsala universitet.

Blodkärlen vidgas och blir mer elastiska av kväveoxiden vilket kan ha en blodtryckssänkande effekt. Det visar flera studier, bland annat denna brittiska.

Mycket talar för att den blodkärlsvidgande och blodflödesökande effekten även kan höja sexlusten och potensen.

5. Ger mer ork

Kväveoxiden ökar blodflödet till musklerna, vilket förbättrar deras syreupptagninsförmåga och ökar uthålligheten vid fysisk ansträngning.

Läs också: 3 bra saker som händer i din kropp när du äter i rödbetor

Läs också:Ny svensk studie: Så bra medicinsk effekt har rödbetsjuice

Så mycket rödbetor behöver du äta

3–4 rödbetor eller 1–2 dl rödbetsjuice om dagen. Eller 200-300 gram färsk spenat, magold eller grönkål som också är nitratrika.

Det är en lagom dos för att få den kärlvidgande effekten och det ökade blodflödet.