Mattips för stressmage

Det pratas mycket om tarmfloran. Det beror på att forskarna har börjat förstå hur viktiga tarmbakterierna är för vår hälsa.

Det forskarna har kommit fram till är att bakterier som lever i våra tarmar kan påverka våra vanligaste sjukdomar. De påverkar dessutom vårt immunförsvar, våra hormoner och hjärna.

Läs också: Vårda dina tarmbakterier – de håller dig nämligen frisk

Läs också: 9 viktiga fakta du måste veta om tarmen

Läs också: Tarmens 7 värstingar – detta ska du undvika!

Läs också: Ny forskning: Så ska du äta för att få en frisk tarmflora – 14 konkreta råd

Friska och glada

Att ha en välmående och välbalanserad tarmflora gör oss alltså både friska och glada.

Om bland annat detta kan läsa om i dietisten Sofia Antonssons bok Lugn mage. En kokbok med tips och recept för dig med stressmage eller IBS, Irritabel Bowel Syndrome. Eller för alla andra som är intresserad av mat och välmående.

Bra med resistent stärkelse

Ett kapitel i boken handlar om prebiotika. Detta kan beskrivas som mat som föder de goda tarmbakterierna i tarmen.

Resistent stärkelse är en sorts prebiotika som anses vara extra bra. Dessa finns i bland annat de här livsmedlen, tipsar Sofia Antonsson i sin bok.

10 livsmedel med nyttig resistent stärkelse

• Kiwi

• Konserverade linser

• Banan, gärna omogen

• Vitkål

• Havregryn

• Surdegsbröd, allra helst bakat på dinklemjöl

• Broccoli

• Rucola

• Kall potatis

• Den gröna delen av salladslök och purjolök

Uppsök en dietist

Att till exempel börja utesluta livsmedel och prova olika dieter på egen hand är oftast inget som varken läkare eller dietister rekommenderar. Så för att få tips och råd om kost som passar just dig är det bra om du uppsöker en dietist.