Här är maten som gör dig deprimerad

Det vi stoppar i oss påverkar i allra högsta grad hur vi mår psykiskt då inflammationsdrivande mat kopplas ihop med depression. Det visar en ny rapport. Här listar vi vilken mat som du ska undvika.

Publicerad: 11 november 2016

1. Rött kött och charkuterier

Kött, särskilt rött kött och charkuterier som bacon, innehåller mycket mättat fett. Det är dessutom inflammatoriskt då det bildas kväveinnehållande ämnen i tarmen när köttet bryts ner, vilket leder till inflammation.

Läs även: Här är maten som håller dig frisk – 8 nyttiga livsmedel

2. Socker

Läsk och sötsaker ger ett högt blodsocker och frigör inflammatoriska hormoner. En låggradig och konstant inflammation i kroppen medför bland annat ett triggat immunförsvar, vilket kan leda till en rad sjukdomar som fetma, diabetes men också depression och cancer.

3. Vitt mjöl

Vitt mjöl finns bland annat i vitt bröd och pasta. Innehåller snabba kolhydrater och stärkelser som låter blodsockret skena i väg, vilket göder inflammationen i våra kroppar.

Läs även: Därför blir du friskare av besk mat!

4. Margarin

Består av Omega-6 fetter som driver på inflammation och åderförkalkning i kroppen. Det är bättre att äta rent smör som innehåller naturliga fettmolekyler.

5. Färdigmat

Halv- och helfabrikat innehåller tillsatser och ofta väldigt mycket koncentrerad energi som socker, salt och fett. Det medför ett högt blodsocker och triggar inflammationen i kroppen.

Läs även: Välj rätt matfett – så mycket kemikalier bildas när du steker

Källor: Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet och som forskat om sockerberoende, Svenska Dagbladet

Länkar: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4579563/

http://www.hsph.harvard.edu/news/features/inflammatory-dietary-pattern-linked-to-depression-among-women