Det dolda sockret: Så undviker du sötfällorna!

Det är inte bara godis, kakor och läsk som innehåller onyttigt socker. I många livsmedel gömmer sig mer sött än du kanske tror. Här är maten du ska undvika och tips på bra alternativ.

Publicerad: 9 mars 2017

Övervikt, diabetes och hål i tänderna. Det finns flera skäl att försöka dra ner på sockret.

Men det är inte alltid helt lätt att undvika, för det är inte bara kakor, läsk, glass och godis som innehåller en massa socker. Även i andra livsmedel, som man kanske inte tänker på, döljer sig ofta socker.

Socker bakom namnen

Så det gäller att läsa ordentligt på förpackningarna. Men tänk på att socker kan döljas bakom namn som till exempel sackaros, invertsocker, fruktos, glukos, sirap, fruktossirap och glukossirap.

Tänk också på att i innehållsförteckningen står störst mängd först och minst mängd sist. Och socker kan också stå inom parentes. Det kan även vara en god idé att se upp med torkad frukt som ibland är överdragen med socker.

Leta efter osötat

Om du vill vara säker på att en vara inte innehåller tillsatt socker eller sötningsmedel ska du leta efter ordet Osötad på förpackningen.

Här har vi listat fem livsmedel som innehåller mer socker än man kan tro. Du får också tips på bra alternativ som du enkelt kan göra själv.

Läs också: Supergod hallon- och chokladtårta – utan socker!

5 onödiga sockerfällor – och enkla gör det själv-alternativ

1. Skippa färdig müsli – gör egen granola i stället

Müsli som du köper färdig innehåller ofta en hel del tillsatt socker. Kolla på innehållsförteckningen innan du handlar.

Alternativ: Gör egen granola som du rostar i ugnen. Knaprigt och supergott!

Läs också: Gör egen granola – enkelt och gott till frukost & mellis!

2. Skippa fruktyoghurten – ersätt med naturell + frukt

Färdig fruktyoghurt kan vara en riktig sockerfälla. 2 dl kan innehålla upp till 9 sockerbitar.

Alternativ: Köp naturell yoghurt och lägg i färsk frukt eller färska eller frysta bär.

Läs också: 5 steg till egen yoghurt – så gör du

3. Ketchup – gör egen i stället

En matsked färdig ketchup innehåller ungefär en sockerbit.

Alternativ: Gör egen så här:

Supergod ketchup

1,5 dl tomatpuré
0,5 dl äppelcidervinäger
0,5 tsk salt
0,5 tsk oregano
0,5 tsk kummin
En nypa peppar
1 tsk senapspulver
Eventuellt lite vatten

Blanda alla ingredienser väl i en skål. Smaka av. Blir ketchupen för tjock, späd med lite vatten.

Läs också: Soffgodis för chipsglada – 6 supergoda och nyttiga recept

4. Juice – bättre pressa själv

Ett glas juice kan innehålla upp till 5 sockerbitar.

Alternativ: Pressa egen!

Läs också: Gör eget hälsovatten – 7 nyttiga törstsläckare med frukt, bär och grönt

5. Hälsogodis – gör ditt eget!

Hälsogodis man köper i butik innehåller ofta en hel del socker. Även så kallade måltidsersättningsbars innehåller ofta mycket socker och är inte så mycket bättre än vanligt godis.

Alternativ: Gör eget godis med till exempel nötter, torkad frukt och honung.

Läs också: Gör eget honungsgodis – tre toppengoda recept!