Sanna bakar kakor med porslinsmönster

Ordentligt kyld mördeg och tålamod är ingredienser i Sanna Hedersteds kakabak. Låt dig inspireras av dessa fantastiska små godingar med härligt retro porslinsmönster!

Uppdaterad: 2019-11-14

Ett av de mönster som Sanna tycker varit svårast att få till är Gustavsbergs porslinsfabriks gröna Berså.

Hemma i köket i Eksta på Gotland har Sanna Hederstedt skapat ett 20-tal olika kakmönster. Favoriten är Gustavsbergs porslinsfabriks gröna Berså som också var den svåraste att få till.

– Det mönstret gör jag aldrig om! säger hon med ett skratt när Land ringer upp.

Pysslar för att koppla av

Det hela började när Sanna som arbetar inom vården gick in i väggen år 2011. På sin väg tillbaka upptäckte hon att det fokus och den koncentration som hantverk kräver kändes bra.

– Jag började pyssla med allt möjligt. När jag arbetade intensivt med en sak så kunde jag också slappna av, berättar hon.

Sanna Hederstedt bakar kakor med fantastiskt fina porslinsmönster.

Just variation är en viktig faktor i att hålla pysselintresset levande för Sanna som inte bara bakar, utan också gör miniatyrfigurer, målar och skapar i blandteknik.

På sin Instagramsida @sanna_hederstedt visar Sanna upp verken för nära 24 000 följare. Hon har två hashtags, #BakedBySanna och #diybysanna.

– Det är kul att få sådan uppskattning för det jag gör men jag postar bara lite då och då, annars blir det en stress i sig.

Rörstrands klassiska mönster Mon Amie har inspirerat dessa söta kakor.

Samlar på retroporslin

Sannas första mönstrade kaka var med regnbågsflaggan i ett hjärta.

– Jag såg en tjej på Youtube göra en sådan och testade. Eftersom det gick så bra började jag experimentera med egna mönster.

Sanna tycker om retrosaker och har en stor samling av porslin. Till sitt kakbak har hon tagit inspiration från porslinsmönster som Gustavsbergs Berså och Rörstrands Mon Amie.