Succé för svensk hundglass – körs ut med glassbilen!

Kött från svenska gårdar är ingrediensen som gjort Hugo & Celines hundglass till en nationell framgång. Sonja Marie Catanis egna taxar, Hugo och Celine, är högst delaktiga i produktionen. Tillsammans med matte har de i egenskap av avsmakningsjury fått glufsa sig igenom en mängd olika smaker och slutligen valt ut sina favoriter: glass med oxlever, glass med laxfilé och glass med älgfärs.

Sedan grundaren Sonja Marie Catani började testsälja hundglassen under sommaren 2015 på en enda restaurang i Stockholm har utvecklingen gått extremt fort.

– Vi har ökat mer än vad vi någonsin kunnat räkna med. Vi kom nyligen till en punkt där vi var tvungna att bestämma om vi skulle fortsätta vara ett litet, hantverksbaserat företag eller om vi skulle gå över till en halvindustriell produktion – och där står vi nu, säger Sonja Marie Catani.

Finns nu i Hemglassbilen

På grund av den kraftigt ökade efterfrågan har tillverkningen just flyttat till Karlshamn - lämpligt nog till Carlshamns mejeriers gamla lokaler. Här produceras nu runt 20 000 bägare hundglass i månaden – och allt säljs direkt, enligt Sonja Marie Catani.

Glassortimentet – med smakerna Lickin' liver, Slick Salmon och Magic Moose – är baserade på svenska råvaror och innehåller varken vitt socker eller laktos. En stor del av ingredienserna är ekologiska. Sortimentet omfattar numera även snacks och godis för hundar. Snacksen går att köpa online och sedan maj i år finns glassen också tillgänglig för hemkörning via Hemglassbilarna över hela landet.

Glass med stark doft

– Vi har också sett till att produkten luktar en hel del av den animaliska ingrediensen – det gillar hundar! Glassen ska serveras direkt från frysen – när den är hård. Det tar hunden runt 10-15 minuter att slicka i sig innehållet i bägaren. Det gör det möjligt för dem att verkligen njuta! Själva slickandet är en lugnande process för hunden. Skulle hunden sluka all glass på en gång skulle den nog få ont i magen - precis som vi själva skulle få.

After voff och pälsklingar

Sonja Marie Catani har en bakgrund som informationschef och har arbetat på såväl börsnoterade företag som små privata start up-bolag. Att hon är en duktig kommunikatör märks i all marknadsföring – alla annonser, förpackningar och produktnamn genomsyras av en tydlig glimt i ögat.

Sociala medier har en naturlig del i marknadsföringen och man möts av både gästagrammande hundar på Instagram, inbjudningar till After Voff, pälsklingar som smakar av nya produkter på Facebook, och taxen Hugos resonerande snack om bikramyoga på bloggen.

Svenskproducerat viktigast

Innan årets slut ska Hugo & Celine även börja producera hundmat. Företagets innovativa tankesätt genomsyrar också idéerna för en ny sorts hundmat. Genom tät dialog med både kunder och veterinärer läggs nu receptet för det som ska bli kvalitetsmat för hundar. Genom den nya maten ska Hugo & Celine erbjuda ”affordable luxury ” till sina hundkunder.

– Ekologiskt är viktigare för hundägare än vad vi trott. Och ännu viktigare är att det är svenskproducerat! Även i andra länder faktiskt – där står svenska råvaror högt på listan.

Taxarna Hugo & Celine är inte längre ensamt ansvariga för att provsmaka nya recept. I samband med uppstarten av hundmatsproduktionen ska det annonseras efter fler hundar som vill hjälpa till.

Flera hundar i testpatrullen

– Just nu söker vi hundar med tandsten, hundar som är feta och hundar som behöver förbättra sin kondition. Vi vill kunna följa hundarnas utveckling att kosten förnyas. Vi vill veta att det vi serverar håller vad det lovar!

Just idag är det taxen Hugos 4-års dag. Hur firar Hugo sin födelsedag?
- Han ska få en stor bit komage. Och glass!