Hjortron: Så hittar du dem!

Här växer hjortron

Hjortron finns i hela landet utom på Öland och de blir vanligare ju längre norrut du kommer. Plantorna gillar fuktig mark, sura förhållanden och mycket sol. Leta alltså på öppna mossar och myrar där solen kommer åt. Där tallar, skvattram och odonris skymmer får inte hjortronen tillräckligt med sol för att trivas.

Bra att hålla koll på

Ta en tur tidigt på sommaren och rekognosera. Hjortronplantornas stora blad är lätta att känna igen och ser du blommor i maj är det värt att komma tillbaka. Hjortronplantor är antingen hanar eller honor och det finns myrar med bara hjortronhanar på där du aldrig hittar ett enda bär.

Håll koll på vårvädret, en släng med frost i maj kan skada blommorna så att det inte blir bär. Ett annat bra tips är att gå tillbaka ett år. Var det ett bra hjortronår är risken stor att årets skörd blir mindre, många plantor hämtar andan efter rekordåren.

Läs också: Plocka och rensa blåbär effektivt – bästa råden!

Läs även: Så gör du rårörda hjortron

Då är det dags att plocka

Bären brukar mogna från mitten av juli till mitten av augusti. Var noga med att inte plocka bären för tidigt. Ett omoget hjortron är stenhårt och surt och mognar inte som det ska när det tagits från plantan. Vänta tills bäret lossnar lätt utan att bladrosetten under följer med.

Tips från proffsen

Lyssna efter göken. När den tystnar kan det vara dags. Ett samiskt talesätt säger att ”göken sätter hjortronen i halsen”. Det betyder att hjortronen är mogna när göken tystnar i mitten av sommaren.