Kostexperten: Så lyckas du med viktminskningen – 4 tips

Januari är tid för nystart, och många bestämmer sig för att försöka gå ner i vikt.
– Det finns i dag ingen forskning som slår fast vilken diet som är bäst, säger Jacob Gudiol, fysio­terapeut och kost- och näringsexpert som har skrivit flera böcker om vikt och hälsa.
Men vi vet vilken kost som uppenbart inte är bra för oss, och här är alla kostskolor överens: läsk, godis, söt­saker, för mycket socker och vetemjöl samt färdigprodukter proppade av tillsatser. De tomma kalorierna.

Tar man bort detta sämsta äter man i grunden bra. Olika kulturer har genom historien mått bra med vitt skilda dieter, så du kan välja den som passar dig. Oavsett vilken bantningsmetod du väljer finns några viktiga råd som ökar chansens att lyckas, enligt Jacob Gudiol:

1. Ät varierat

Se till att få i dig vitaminer och mineraler. Att äta näringsrik mat är alltid viktigt, men extra betydelsefullt när du försöker gå ner i vikt. Du kan få bristsymtom, som minskad energi och sämre immunförsvar. Ät massor av grönsaker

2. Ät protein

Proteinet behövs för att bevara muskelmassa och minska hungern. Äter du inte tillräckligt med protein kommer du att tappa onödigt mycket muskelmassa. Då minskar din förbränning och ämnesomsättning och risken ökar att du går upp i vikt igen. Protein är också viktigt eftersom det mättar bra.

3. Styrketräna

Att träna styrka är utan tvekan den mest effektiva metoden för att se till att du minskar på fett och inte på muskler vilket talar för viktnedgång på sikt. Det räcker med två–tre enkla och korta pass i veckan då du går igenom de stora muskelgrupperna.

4. Ha tålamod

Tänk på att det tar tid att lära sig nya saker. Precis som du inte slutar träna på att cykla för att du trillat av cykeln en gång – avsluta inte din kostförändring bara för att du slarvat.