Handeln enig: Här är köttet som stoppas från import

Kött som importeras till Sverige behandlas i många fall med antibiotika. Nu gör handeln gemensam sak och antar nya kriterier för att importerat kött ska ha samma regler som svenska.

Publicerad: 29 februari 2016

I Sverige är det förbjudet att behandla friska djur med antibiotika. Här används också minst antibiotika i hela EU. Men så är det inte i många andra länder. Där kan antibiotika användas i tillväxtfrämjande och förebyggande syfte.

Samtidigt finns en oro för spridning av antibiotikaresistens i Sverige och det har fått handeln att ta ett gemensamt beslut.

Lanserar kriterier

Axfood, Coop, Ica, Bergendahls, Lidl och Livsmedelshandlarna är alla medlemsföretag i branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel, som nu lanserar fyra kriterier för livsmedelskedjorna att ta hänsyn till när de köper importerat kött till de produkter som säljs under eget märke, skriver ATL.nu.

Kriterierna som handeln enats om att följa är:

Antibiotika ska inte användas för att öka tillväxten hos djuren.

Antibiotika får endast användas efter ordination av veterinär.

All användning av antibiotika ska utförligt dokumenteras. Ansvarig veterinär ska gå igenom och signera.

För återkommande användning av antibiotika till alla djur i en viss kategori krävs dokumenterade skäl och en utredning som genomförs av veterinär. Dessutom ska ett åtgärdsprogram tas fram.

Vill att politikerna agerar

Svensk Dagligvaruhandel vill också se att politikerna tar in antibiotikaanvändningen i den kommande livsmedelsstrategin.

– Nu hoppas vi att regeringen också tar in antibiotikafrågan i livsmedelsstrategin och arbetar för stärkt antibiotikaskydd på hela EU-marknaden. Antibiotikaanvändningen i svensk djuruppfödning är redan på en mycket låg nivå, säger Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel, i en kommentar.