De fick nog av konsumtionshysterin och fann lugnet på landet

Nadine Joelsson och Fredrik Björkegren tröttnade på slit och släng och det ensamma livet i stan. I ett torp utanför Mjölby började de ett nytt liv och stortrivs nu bland ankor, getter, kor, vaktlar, hundar, katter, höns, bin och gäss.

Publicerad: 10 augusti 2015

Framför det röda boningshuset kacklar gäss och ankor på grusgången. På gräsmattan kommer hunden Matrix skuttande. Det är liv och rörelse överallt på gården Staffansbo utanför Mjölby.

Precis som det unga paret Nadine Joelsson och Fredrik Björkegren, 24 och 30 år, vill ha det.

– Vi försökte först bo i en lägenhet men vantrivdes. Snart hittade vi ett litet torp på landet som vi fick hyra. Efter bara två veckor hade vi skaffat höns och två månader senare även bin och kaniner, berättar Nadine.

Både hon och Fredrik älskar djur och livet på landsbygden. Snart hoppas de få köpa loss gården så att den blir deras egen och de på allvar kan börja det liv båda har drömt om.

Men något heltidslantbruk tänker de inte starta. Fredrik jobbar som sågverksarbetare i Boxholm och Nadine studerar till behandlingspedagog i Tranås och pendlar dit varje dag.

– Det är en utbildning som jag hoppas kunna kombinera med livet på gården. Jag tänker mig en inriktning mot människor med till exempel utmattningssymtom och depressioner. Vid de tillstånden kan närhet till djur och natur vara mycket läkande, säger Nadine.

Dröm om att utveckla

Hon drömmer om att utveckla någon form av daglig verksamhet på Staffansbo, dit människor kan få komma och uppleva den fina miljön och delta i skötseln av djuren.

För djuren har en huvudroll på gården och både Nadine och Fredrik är varma djurvänner. De har en radda olika djur redan – förutom höns, kaniner och bin även getter, ankor, gäss, kalkoner, vaktlar, en hund och tre katter. Dessutom har de två tamråttor som sedan ska omplaceras. Nadine skrattar när hon berättar om råttorna. På landet anses de vara skadedjur men de är sällskapsdjur i stan.

– De här råttorna hade ingenstans att bo när deras ägare inte kunde ta hand om dem längre. Då hade jag inte hjärta att säga nej när jag fick frågan. Så nu bor de i en bur i ladugården.

Läs också: Hanna kastade sig ut i det okända – fick en egen cowboy

Långsiktigt engagemang

Nadine är noga med att man ska tänka igenom saker och ting innan man skaffar djur så att man vet att man kan ta hand om dem. Att sköta djur är ett långsiktigt engagemang. Ändå har djuren på gården ofta kommit dit efter ganska snabba beslut. Hon ler åt sin egen impulsiva sida men säger att hon aldrig ångrat att de skaffat de djur som de har på Staffansbo.

– Det är så fantastiskt att lära känna djur, man lär sig förstå mer om människor genom att vara nära djuren, säger hon eftertänksamt.

För Nadine och Fredrik har flytten till landet inneburit en spiral av livsstilsförändringar. När de började odla grönsaker tyckte de det var så tillfredsställande att de nu vill utöka odlingarna för att bli så självförsörjande som möjligt. Det är de nästan redan vad gäller kött. Fredrik jagar och dessutom har en och annan tupp eller höna slaktats och blivit gryta.

– Vi har nästan slutat köpa kött, både för att vi har själva och för att vi inte vill handla eller äta kött från djur som inte haft det bra. Vi äter mer vegetarisk mat och tänker att när vi väl äter kött ska det vara från djur som haft ett värdigt liv, säger Nadine.

– När vi köper kött så vill vi att det ska vara naturbeteskött eftersom det bidrar till den biologiska mångfalden, fyller Fredrik i.

Gårdens getter får förhoppningsvis killingar snart och när de kan producera mjölk är målet att även kunna tillverka getost själva. Ägg finns det gott om i många färger och storlekar från höns och vaktlar och ankor och gäss. I köket står alltid en skål full med de vackra äggen framme. Nadine tycker om att baka och laga mat och berättar hur gott det är med de egna äggen.

Att gå in till getterna på kvällen och ge dem hö och säga god natt är bland det bästa Nadine vet.

– Jag blir så lugn av att stå där och klappa dem och se att de har det bra.

Läs också: Andreas renoverade gården med återbrukat material

Staffansbo har funnits sedan 1700-talet och här finns två boningshus, hönshus, ladugård och ekonomibyggnad. Förr fanns det mjölkkor på gården. Fredrik, som vuxit upp på en gård i trakten, berättar att de drömmer om fler djur. Kanske dexterkor och grisar, till exempel. Bina är Fredriks favoritdjur och han har 17 samhällen så det blir ganska mycket honung. Det mesta säljer de men en hel del används hemma i köket där socker ofta byts ut mot honung när det bakas och lagas mat.

– I marinader är det också väldigt gott med honung och det är härligt att ha fri tillgång, tycker Nadine.

Fredrik berättar att honungen får olika smak och färg beroende på vilka växter bina haft tillgång till. Bin är oerhört viktiga för den biologiska mångfalden genom sin roll som pollinerare av växter och det var en bidragande orsak till att Fredriks intresse för biodling väcktes.

Hittat nya vänner på Instagram

Nadine och Fredrik lever ett helt annat liv än sina gamla vänner. Via sociala medier, som Instagram, har de hittat flera nya vänner som också flyttat ut på landet och skaffat djur. Nadine tror att många längtar efter ett lugnare liv än det hektiska storstadslivet som är många människors vardag.

– Själva konsumerar vi inte så mycket, fortsätter hon. Handlar mest grejer till djuren och mat och sådant. Vi köper begagnat på loppisar och så och lagar saker i stället för att köpa nytt. Vi behöver inte så mycket. Vi är nöjda med livet här och med varandra och djuren. Vi måste inte jobba så mycket och handla så mycket. Jag tror att folk håller på att få upp ögonen för alla tillsatser i maten och för hur illa djurindustrin behandlar djuren. All den där konsumtionen gör saker med människorna som vi inte vill vara en del av.

Nadine menar att det finns en frid på landsbygden som inte finns i stan.

– Man kommer närmare ursprunget och det känner jag är bra. Här blir jag lugn och här hoppas jag att våra kommande barn ska få växa upp, säger Nadine. Hon ser på Fredrik som ler instämmande.

Fakta

Namn: Nadine Joelsson, 24 år, och Fredrik

Björkegren, 30 år.

Bor: På gården Staffansbo på landet utanför Mjölby.

Gör: Fredrik är sågverksarbetare och Nadine

studerar till behandlingspedagog i Tranås.

Kuriosa: Gårdens namn på Instagram är: @staffansbogard.